たけのこを食べて高血圧改善し 良い作り方

たけのこを食べて高血圧改善し 良い作り方

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たけのこには豊富なカリウムと食物繊維が含まれています。

 

毎日の食卓に取り入れることは高血圧に効果的です。

 

春になると、新鮮なたけのこがありますが、劣化が早いので調理は早めに行わなければなりません。

 

下ごしらえができない場合は、あらかじめ煮てあるものを使用するのも良いでしょう。

 

 

高血圧に良いたけのこ料理の作り方です。

 

・酢味噌和え

 

たけのこの柔らかい部分だけを、酢と味噌と砂糖を和えたものと一緒に食べます。
酢も味噌も高血圧に良い調味料です。

 

 

・煮物

 

たけのこと一緒に煮るものは鶏肉とワカメなどです。

 

鶏肉も胸肉を使うと、ヘルシーですし相性はバッチリです。

 

一緒に煮て、最後に鰹節を入れることで風味があります。

 

 

たけのこには食物繊維がたくさんあります。

 

便秘防止にもなりますし、腸内環境を整えてくれます。

 

また、山菜にはたけのこと同じく食物繊維が豊富で自然のものを口にすることで、体内環境は良くなっていきます。

 

たけのこには白い粉が付着していますが、チロシンというアミノ酸で脳内環境に良いものです。

 

地域によって色々種類がありますが、季節に応じて露地物、保存ものを食べるようにしてください。

 

高血圧の方には特におススメな食材です。

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